开放式厨房的优缺点？如何设计解决头痛问题

采用开放式厨房，增加空间感,中间无隔断，厨房同时变成了“厅堂”,立刻显得宽敞明亮，更具有现代时尚;备餐、用餐、餐具清洗在同一个空间内进行，无需长距离传递，大大提高了工作效率;厨、餐空间融会贯通，从而使主妇在做饭的同时还能于家人或者是来访的人沟通，这样不仅可以使我们的主妇心情愉快，同时还能够使我们来访的客人有一种归宿感。

但就有很多人在质疑开放式厨房有那么好吗？遇到以下问题该怎么办？

问题一：开放式厨房油烟扩散到其它空间，要是让其它厅室的家具沾满了油渍咋办？

问题二：你咋知道我想让别人看我烹饪时的场景呢？光每天把饭菜做出来就够手忙脚乱的了，哪有时间摆优雅的姿态给爱人看？

问题三：装了开放式厨房，至少要打掉一处墙面，那我那么多厨具放哪儿？

问题四：我家的厨房锅碗瓢盆、各种杂物经常处于一种凌乱的状态。对于封闭式厨房我只要把门一关，整个世界就清净了；而在开放式厨房里我还要随时把各种杂物摆放得整整齐齐，最好还富有美感，不然简直没法看！

问题五：油烟可以抽，炒菜，油炸的油滴还是会到处都是啊，很难想想厨房当做客厅的一面，那环境。。。。

问题六：是不是没有考虑到饭菜的味道？如果家里放了香氛或者点了香烛，香味和饭菜的味道混到一块儿是不是很怪？

看到这些问题和理由，刹那间我竟有些无言以对。想要拒绝一种事物，可以找到的理由简直是太多了，但是对于很多房友们而言，在选择美观大气的开放式厨房的同时，也能轻松解决上述的困扰！在设计开放式厨房时，应当注意以下几个环节:

油烟解决方案:

油烟是开放式厨房融入中式烹饪过程中的主要问题，要兼顾室内的美观大气和清理的方便快捷，烹饪油烟的解决方案也是不可缺少的。

A、选择深罩式中式油烟机

不仅仅是开放式厨房，油烟机本身也是欧洲市场的舶来品，经过长时间与中国市场的融合，市面上也出现了许多针对中国烹调习惯而设计的中式深罩油烟机，这些油烟机相比于传统的欧式油烟机，功率大吸力强，且吸收范围广，能够有效的避免油烟的逸散。浅罩油烟机虽然外表美观，但是抽净率低，容易造成室内油烟的堆积。

B、下吸式油烟机效果更好

下吸式油烟机一方面能够解决深罩油烟机视觉效果上的遗憾，同时也能更快更彻底的解决室内油烟问题，在油烟逸散出灶台前就能够带走，也同时避免了油烟对烹调中的主人的皮肤伤害。

C、注意室内通风

开放式厨房面积大，需要更好的采光和通风，良好的空气循环能够帮助减少室内的油烟味，而且柔和室内视觉效果，让厨房空间更温暖。

D、选择易洁材料改变烹饪习惯

既然油烟长时间容易造成室内脏污，那么厨房的装修就应尽量以易清扫为主，例如选择瓷砖作为墙面材料，同时日常的烹饪中也可以少炒少油烟，以减少室内油烟。

空间、收纳解决方案:

开放式厨房由于与客厅连接，其整体空间视觉需要避免凌乱，厨房.中锅碗瓢盆众多，为了保证视觉上的简单大气，就要增大足够的收纳空间。

A、增大下方储藏空间

开放式厨房大多数时候都是采用中岛式布局，在操作台的下方空间就能为室内带来许多收纳隐藏点，利用视觉上的盲点来对厨房进行收纳，也能够有效的改善视觉空间效果。

B、灵活利用纵向空间拉篮、分隔板等设计都能为厨房提供足够的收纳空间，同时也能将厨房用品隐藏无踪，在厨房收纳时，灵活的将餐盘“竖起来”，也能扩大空间容量，当然，也要注意选购的五金质量，保证使用的长久性哦。

C、巧用内嵌设计

墙面的内嵌设计也是打开厨房收纳空间的一个窍门,利用墙面的内.嵌把家用品逐一*摆放，对于小户型而言也是十分重要的收纳选择。

以上就是阅上软装为您提供的关于？开放式厨房的优缺点？如何设计解决头痛问题希望能对大家有帮助!如果想下一番心思装修设计，建议您申请阅上软装的设计师服务，通过专业设计师帮您规划合理的空间布局和精美设计。关注阅上软装，设计师一对一服务、设计